怎样服用营养素?

很多人因为营养素服用方法不当,使营养素不能发挥最大的作用,那么怎样服用营养素呢?
怎样服用营养素?营养素应该密封存放在避光、阴凉、干燥处,以避免氧化、分解、变质。 
大部分营养素最好同(含油脂的)餐服用,例如复合维生素矿物质,因为有些维生素只能在油脂里分解吸收,例如维生素A、维生素D和维生素E。
用于送服营养素的水温度不要超过体温,否则有些营养素可能被加热破坏。例如,维生素C在40度以上开始分解,酵素在60度以上失去活性。
部分营养素适合饭前服用,例如酵素、色氨酸和L-肉碱,最好在餐前半小时服用。
部分营养素可能影响睡眠,例如L-肉碱和色氨酸。L-肉碱在晚上不要服用或少量服用,因为它可能会使你精力旺盛,难以入眠。色氨酸能够帮助睡眠,可以在睡前半小时服用,最好与维生素B族或复合维生素同服。
部分营养素容易被氧化,例如深海鱼油,最好与抗氧化剂例如维生素E或复合维生素同服。
部分营养素会产生身体上的改变,例如,服用核黄素或含核黄素的复合维生素会尿黄,属于正常现象。
部分营养素会产生短暂的、类似于食物过敏的现象。例如,有些人服用葡萄籽精华素后可能会头晕,服用酵素后可能会拉肚子,这些症状通常在几天到一个星期内消失,否则你应该停止服用或咨询你的营养师。
特殊人群的营养素补充,例如儿童的营养素补充剂量,可以参考其体重与成人的比例调整,婴儿和孕妇的营养素补充,请咨询你的营养师。
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