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营养学报:左旋肉碱对肥胖青少年体重综合性控制的影响

    1997年中山医科大学营养系的周书凤和何志谦等人用盲法观察了左旋肉碱对肥胖儿童青少年体重的影响。针对肥胖患者采用了控制膳食,加强体育锻炼的同时补充左旋肉碱的方法,经过试验后对比,补充左旋肉碱的实验组与对照组相比,平均体重下降存在极显著差异。

    提要:18名13~17岁的肥胖中学生(肥胖度大于120%),随机分为实验组和对照组进行为期三个月的体重综合性控制实验,两组都接受营养教育、膳食控制和体育锻炼,但实验组补充左旋肉碱2g/d,对照组服用安慰剂,每月体检一次,测定身高、体重及三处皮褶厚度。三个月后,实验组的平均体重下降 5.11±2.06kg,对照组下降0.52±0.79kg(P<0.01),实验组的肥胖度、体块指数(BMI)分别下降了 13.40%±0.38%,2.60±0.70,三头肌皮褶厚度(TSF)、肩胛下皮褶厚度(SBS)、髂前上嵴皮褶厚度(IC)分别下降 (mm)6.80±5.67,5.70±4.42,10.90±5.17,而对照组肥胖度、体块指数(BMI)仅分别下降 (%)6.50±0.36,0.88±0.64,三头肌皮褶厚度、肩胛下皮褶厚度、髂前上嵴皮褶厚度分别下降 (mm)1.75±0.13,0.12±0.08,6.63±2.56,两组差异显著,具有统计学意义。

    结论:实验组和对照组的体重,皮褶厚度等都有下降,但实验组的下降程度远远大于对照组,且差异有显著性,这说明在适当运动的情况下,补充左旋肉碱能提高机体对脂肪的利用,促进体内脂肪的燃烧,提示了左旋肉碱在减少体内脂肪中的重要作用,也说明了运动在该综合措施中的重要性。实验组体重的降低和三处皮褶厚度的下降都超过对照组,这证明了营养教育、膳食控制及体育锻炼虽然也能使体重和皮褶厚度略有下降,但左旋肉碱在这个综合措施中减少脂肪的作用是明显的。

    西木博士点评:中山大学营养学教授、中国营养学会常务理事、联合国FAO营养顾问、中华人民共和国卫生部卫生咨询委员何志谦等人做的盲法对照实验发现,对两组儿童少年(每组十人)都进行同样的饮食和运动干预三个月后,左旋肉碱服用组平均体重下降5公斤左右,未服用组平均体重仅下降半公斤左右,表明服用左旋肉碱的减肥效果为不服用的十倍。中山大学证实左旋肉碱有明显减肥效果。

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